D-PURE-L
Grande cave à vin de service, 2 températures - Pure
Tous vos vins à parfaite température de service6 275,19 €
Dont TVA 1 045,86 €
Dont éco-taxe 30,20 €
Collection Pure
Deux zones de mise à température indépendantes dans une seule cave à vin.
La grande cave à vin Pure 2 températures permet de préparer simultanément deux catégories de vins à leur température de dégustation idéale. Ses compartiments réglables indépendamment offrent un espace dédié au chambrage des vins rouges et un second au rafraîchissement des vins blancs, rosés et champagnes. Une solution pensée pour les restaurants, bars, hôtels, cavistes et les particuliers souhaitant disposer d'une grande capacité de bouteilles prêtes à être servies.
Deux compartiments de mise à température.
Parce que tous les vins ne servent pas à la même température, chaque compartiment de la cave à vin Pure bi-zone est dédiée à un usage usage spécifique, pour disposer à tout moment de bouteilles prêtes à être dégustées dans les meilleures conditions.
- Compartiments réglables indépendamment.
- Compartiment supérieur réglable de 5 à 11°C pour le rafraîchissement des vins blancs, rosés et champagnes.
- Compartiment inférieur réglable de 15 à 20°C pour le chambrage des vins rouges.
*À noter : il est conseillé de conserver 10°C d'écart entre les températures du compartiment supérieur et inférieur.
Des conditions de conservation optimales.
La cave à vin dual-zone Pure offre un environnement stable pour préserver les qualités de vos bouteilles jusqu'au moment du service. Température, lumière, vibrations et rangement sont maîtrisés afin de protéger durablement les vins.
- Température stable dans chaque compartiment, avec affichage en temps réel de la température mesurée.
- Porte double vitrage filtrant jusqu'à 95% des rayons UV afin de protéger les bouteilles de la lumière.
- Systèmes d'absorption des vibrations pour garantir un repos optimal avant le service.
- Clayettes spécialement conçues pour le stockage du vin assurant un maintien sécurisé des bouteilles et limitant les manipulations.
Une cave à vin idéale pour les professionnels.
Particulièrement adaptée à un usage professionnel en restauration, la cave à vin Pure 2 températures permet de disposer d'un grand nombre de vins, prêts à servir, organisés selon leur température de dégustation. Son aménagement facilite le travail des équipes de sommellerie et de salle, avec un accès rapide aux bouteilles pendant le service et la valorisation de l'offre vin auprès de la clientèle.
- Capacité importante de bouteilles prêtes pour le service.
- Classement des références par température de dégustation.
- Éclairage ambré et portes vitrées pour mettre en valeur et attirer le regard.
- Clayettes adaptées selon le besoin : accès rapide ou mise en valeur des crus.
- Porte disponible avec poignée, pour une prise en main facilitée pendant le service.
Une grande capacité de vins à prêts à être servis.
La grande cave à vin Pure bi-zone permet de conserver un nombre important bouteilles à température de service. Les vins rouges sont séparés des vins blancs, rosés et champagnes, facilitant ainsi l'organisation de la carte des vins et sa rotation.
Selon la configuration choisie, la cave peut accueillir :
- Jusqu'à 170 bouteilles maximum réparties entre les deux compartiments.
- Capacité du compartiment de chambrage : jusqu'à 102 bouteilles maximum.
- Capacité du compartiment de rafraîchissement : jusqu'à 68 bouteilles maximum.
*Capacités calculées avec le format bouteille bordeaux tradition mais la clayette peut accueillir tous types de bouteilles.
Une mise en valeur élégante de votre sélection de vins.
La cave Pure ne se contente pas de conserver vos bouteilles : elle participe également à leur présentation. Son éclairage intégré et ses différents aménagements mettent en valeur vos vins tout en facilitant la lisibilité de l'offre et le choix des clients.
- Éclairage LED intégré dans chaque compartiment pour illuminer l'ensemble de la collection.
- Clayettes de présentation permettant d'exposer les bouteilles inclinées avec les étiquettes parfaitement visibles.
- Portes vitrées pour valoriser vos vins et intégrer harmonieusement l'appareil dans votre établissement ou votre décoration d'intérieur.
*en magasin, un éclairage complémentaire est disponible lors de la commande de votre cave.
Quelle organisation de clayettes choisir ?
2 configurations d'aménagement sont proposés sur cette cave grand modèle :
Pack Premium, jusqu’à 170 bouteilles, 13 clayettes coulissantes, pour un accès individuel à chaque bouteille de vin. Cette configuration facilite le classement de vos références selon votre organisation préférée tout en offrant une excellente visibilité sur l'ensemble de la collection.
Pack Présentation, jusqu’à 150 bouteilles, 8 clayettes coulissantes et 2 kits de présentation, permet de mettre en avant certaines cuvées sans sacrifier l'accès à vos bouteilles et la capacité de stockage. Les kits de présentation offrent une parfaite visibilité des étiquettes tout en conservant un espace de rangement à l'arrière.
Un aménagement intérieur qui évolue avec vos besoins.
La collection Pure propose un large choix de clayettes adaptées à différents usages. Ajoutez-en, retirez-en ou repositionnez-les selon vos envies, et complétez votre équipement avec d’autres clayettes compatibles de la gamme pour créer un aménagement personnalisé.
Clayette coulissante
Capacité : 12 bouteilles
Clayette champagne
Capacité : 10 bouteilles
Clayette de stockage
Capacité : 72 bouteilles
Clayette de présentation
Capacité : 32 bouteilles
Exclusivité EuroCave : la Main du Sommelier.
Support bi-matière qui se fixe sur la clayette, la Main du Sommelier garantit le maintien individuel de chacune de vos bouteilles et les protège des vibrations. Amovible et repositionnable, elle permet d’adapter le rangement de votre clayette en fonction de la taille et de la forme de vos bouteilles.
C’est en travaillant avec les sommeliers que nous est venue l’idée de développer ce concept. Il nous a semblé normal que cette révolution porte leur nom.
Des portes adaptées à tous les design d'intérieur.
La collection Pure propose plusieurs finitions pour parfaite intégration de la cave à votre intérieur ou à votre établissement. Trouvez la porte qui correspond à votre projet : porte opaque avec finition verre noir brillant, porte vitrée avec verre affleurant pour un design épuré, porte vitrée soulignée par un cadre noir (disponible avec ou sans poignée).
Porte pleine
Black Piano
Porte 100% vitrée
Full Glass
Porte vitrée
cadre noir
Porte vitrée
cadre noir avec poignée
Sécurité et protection du vin.
La cave Pure est équipée de dispositifs de sécurité destinés à protéger votre collection et à assurer un fonctionnement fiable au quotidien.
- Serrure à double mouvement pour sécuriser l'accès aux bouteilles dans les établissements recevant du public.
- Alarmes de porte ouverte, de température, et défaut de sonde.
Pilotage simple et précis.
Le panneau de commande tactile avec écran LCD permet de contrôler facilement chaque compartiment de la cave. Pour un suivi fiable des conditions de conservation, l'écran affiche la température réellement mesurée dans chaque zone, et non la simple température de consigne.
FAQ - On répond aux questions que vous pourriez vous poser.
Cette cave à vin de service 2 températures s'adresse-t-elle aux professionnels ou aux particuliers ?
La cave à vin Pure 2 températures a été conçue en priorité pour les professionnels des métiers HORECA et de la vente de vin qui souhaitent disposer d'un grand nombre de bouteilles prêtes à être servies à leur température idéale.
Elle convient également aux particuliers amateurs de vin exigeants qui disposent d'une collection variée et souhaitent avoir toujours plusieurs types de vins prêts à être dégustés dans les meilleures conditions.
Pour les restaurants, bars, brasseries et hôtels
La cave facilite le travail des équipe de sommellerie et de service en permettant de :
disposer d'un grand nombre de bouteilles immédiatement prêtes à être servies,
organiser les vins selon leur température de service,
accéder rapidement aux références grâce aux clayettes coulissantes,
valoriser l'offre de vins en rendant les bouteilles visibles et attractives pour les clients,
intégrer élégamment la cave en salle, derrière un bar ou dans un espace de dégustation.
Pour les cavistes et les rayons vins
Elle constitue une solution adaptée pour :
proposer une sélection de vins prêts à boire à emporter,
attirer l'attention sur certaines cuvées,
sécuriser les bouteilles grâce à la serrure intégrée, notamment dans les espaces de ventes en libre accès,
participer à l'aménagement et à la valorisation de l'espace de vente.
Pour les particuliers passionnés de vin
Cette cave est idéale pour les amateurs qui souhaitent :
conserver une importante sélection de vins prêts à être dégustés,
disposer simultanément de vins rouges, blancs, rosés et champagnes à leur température de service,
recevoir famille et amis sans attendre la mise à température des bouteilles,
intégrer une grande cave à vin dans une cuisine, un salon ou un espace de dégustation tout en mettant leur collection en valeur.
Selon la configuration retenue, cette grande cave à vin peut accueillir jusqu'à 170 bouteilles.
Pourquoi choisir une cave à vin de service ?
Une cave à vin de service permet de maintenir chaque bouteille à sa température idéale de dégustation.
Contrairement à un réfrigérateur, elle respecte les besoins du vin en limitant les variations de température et en offrant un environnement adapté à sa conservation avant le service.
Selon le modèle choisi, elle permet également de gérer plusieurs températures dans un même appareil afin de servir différents types de vins simultanément.
Quelle température de service choisir selon le vin ?
Chaque vin révèle pleinement ses arômes lorsqu'il est dégusté à la bonne température.
À titre indicatif :
- Champagne : 6 à 8 °C
- Vins blancs secs : 8 à 10 °C
- Vins rosés : 10 à 12 °C
- Vins rouges légers : 12 à 14 °C
- Grands vins rouges : 16 à 18 °C
Une cave de service permet de maintenir ces températures avec précision afin de profiter pleinement de chaque dégustation.
Pourquoi choisir une cave à vin bi-zone ?
Une cave bi-zone ou dual-zone dispose dispose de deux compartiments indépendants, chacun réglable à une température différente.
Elle permet notamment de conserver simultanément :
- les vins blancs, rosés et champagnes dans une zone fraîche,
- les vins rouges dans une zone tempérée.
Cette organisation facilite le service de plusieurs styles de vins lors d'un même repas ou d'une dégustation.
Quel est le prix d'une cave à vin de service ?
Cette cave à vin de service de la collection Pure est proposée à partir de 5965€, selon la finition, les équipements et la configuration intérieure choisis.
Fabriquée en France, elle bénéficie du savoir-faire EuroCave et est conçue pour offrir une température de service précise, une grande fiabilité et une durabilité adaptée à un usage quotidien.
Pose libre ou encastrée : comment installer cette cave à vin ?
Cette cave de service est conçue en pose libre, garantissant des conditions de conservation parfaitement stables.
Elle peut également être intégrée dans un aménagement sur mesure (en salle, derrière un comptoir ou dans une pièce de dégustation), sous réserve de respecter strictement les recommandations d’installation :
circulation de l’air,
ventilation adaptée,
installation électrique conforme.
Des schémas d'encastrement sont disponibles pour accompagner votre projet.
Comment est calculée la capacité de cette cave à vin ?
Les capacités annoncées sont calculées sur la base de bouteilles bordelaises traditionnelles, qui servent de référence.
À savoir : les clayettes composant les pack d'aménagement de ce modèle peuvent néanmoins accueillir tous les types de bouteilles jusqu'au magnum. Les capacités maximales annoncées pour la cave à vin peuvent alors varier.
Puis-je faire évoluer les rangements à l’intérieur de ma cave à vin ?
Oui, la modularité est l’un des grands atouts des caves à vin EuroCave. Leur aménagement intérieur est évolutif grâce à un large choix de clayettes adaptées à différents usages, interchangeables au sein d’une même collection*.
Vous pouvez en ajouter, en retirer ou les repositionner selon vos besoins, mais aussi compléter votre équipement avec d’autres clayettes compatibles, même après votre achat, pour créer un aménagement personnalisé.
Les clayettes compatibles avec la Collection Pure :
- Clayette coulissante**
- Clayette de présentation**
- Clayette champagne
- Clayette de stockage
- Clayette de dégustation
* Hors collections Royale et Harmonie.
** Des clayettes coulissantes et de présentation peuvent être incluses dans ce modèle, selon le pack d’aménagement choisi.
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Découvrez aussi.
Les spécifications
Spécifications essentielles
Collection
Pure
Nombre de températures
2 températures
Type de produit
Caves à vin
Coloris du coffre
Noir
Fonction(s)
Mise à température de service du vin
Dimensions
H 1825 x L 680 x P 720 mm (avec la butée arrière, sans la poignée)
Garantie
5 ans pièces, main d'oeuvre et déplacement
Disponibilité des pièces détachées
11 ans à partir de la date de fabrication du produit (information mentionnée sur la plaque d'identification).
Éclairage intérieur
Éclairage ambré, avec 2 Leds intégrées sous le pupitre
Encastrable
Oui - en respectant les consignes d'encastrement
Intégrable
Non. Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé comme un appareil intégrable.
Réglage des pieds
Oui - 2 pieds réglables à l'avant
Technologie et sécurité
Type de régulation
Électronique
Plage de réglage de température
De 5°C à 11°C pour le compartiment du haut (de rafraîchissement) et de 15°C à 20°C pour le compartiment du bas (de chambrage)
Affichage et réglages
Ecran LCD avec touche sensitive
Affichage de l'hygrométrie
Non
Régulation de l'hygrométrie
Non
Filtre à charbon
Non
Alarme(s)
Oui
Type(s) d'alarme(s)
Alarmes visuelles : défaut de température, défaut de sondes et porte ouverte
Serrure
Oui
Dégivrage automatique
Oui
Technologie production de froid
Froid statique - Compresseur
Technologie déclenchement chaud
Automatique - Seuil : réglable
Technologie production de chaud
Résistance
Fluide réfrigérant
R600a
Parois intérieures
Tôle Aluminium stuccotée
Nature de l'isolation
Mousse polyuréthane (PU)
Revêtement extérieur
Panneaux stratifiés HPL (High Pressure Laminated)
Composition de l'aménagement
Capacité maximum de ce modèle
234 bouteilles
Equipement intérieur conseillé pour capacité maximum
13 clayettes coulissantes
Système d'identification des bouteilles
Compatible avec les plaques d'identification en aluminium noir
Performances
Classe climatique
SN-ST
Volume utile
446 Litres
Classe acoustique
C
Consommation d'énergie annuelle Aec (KWh/an)
183
Classe d'efficacité énergétique
G
Emission acoustique (dB(A))
37
De la conception à la livraison, nous prenons soin de votre produit de bout en bout.
Conception
Manufacture
Contrôle qualité
Expédition